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高频电磁加热技术的原理是什么?

文章出处:未知 人气:发表时间:2020-01-11 11:36

 

  厨房对于每个家庭来说都有着非凡的意义,它不仅仅是家庭中一个重要的生活场景,更是用心生活、传递爱的地方。而煎烤烹炸之余,如果厨房油烟的存在感太强,无疑会大煞风景。


 

高频电磁灶使用时,加热线圈中通入交变电流,线圈周围便产生磁场。当电磁灶面板上未放上炊具时,此交变磁场的磁路基本是空气磁路,磁阻很大,因此加热线圈只消耗空载电流。当放上铁磁材料锅底的炊具后,交变磁场的磁力线大部分通过金属锅体形成回路,在锅底中产生感应电流——涡流,因锅底本身具有一定的电阻,涡流流过时,便会产生焦耳热,最终实现电能——热能之间的转换。。
 
总之,任何物种的形成都有其原理,了解其原理,运用起来才会更加得心应手。对于高频电磁加热技术来说,运用范围广,对所有的金属物质与线圈的结合都将发生热能,从而运用到加热设备当中。电磁加热控制器也是其中的一种。

  如今很多家庭一想到“火气过硬”的爆炒菜就频频摇头,不是食材、厨艺不允许,而是不想为了区区一道菜就把厨房变成硝烟战场。