1、但是由于水质和酿造工艺等原因，日本人偷艺学习。还是没办法酿造出，向住的黄酒口味，所以从中国大量进口绍兴黄酒。中国黄酒在日本几乎没打过广告，拓展销售渠道靠的是口碑和质量。
2、日本人向来喜欢低度酒，因此，中国出口日本的酒应是度数低的啤酒、低度白酒及能稀释饮用的高度白酒。长期以来，日本对中国的药酒兴趣浓厚，但中国对日本的酒类出口中，药酒比重微乎其微，日本药酒的潜在市场未可限量。
3、然而，作为亚洲的日本人，却对我国黄酒独有情钟，成为绍兴黄酒最大出口国，所以并非所有的外国人都不喜欢黄酒，日本著名的清酒就是在借鉴中国黄酒技术的基础上酿制而成。
4、日本清酒是借鉴中国黄酒的酿造法而发展起来的日本国酒。日本人常说，清酒是上帝的恩赐。1000多年来，清酒一直是日本人最常喝的饮料。在大型的宴会上，结婚典礼中，在酒吧间或寻常百姓的餐桌上，人们都可以看到清酒。
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