啤酒知识介绍：啤酒（Beer）是以大麦为主要原料，经过芽备制、原料处理、加酒花、糖化、发酵、储存、灭菌、澄清和过滤等工序制成。啤酒种类可分为淡色啤酒、浓色啤酒和黑色啤酒。世界各地都生产啤酒，以德国啤酒最著名。
啤酒这种饮料对身体有益。啤酒中含有抗氧化剂药用物质，它有助于抗癌、抵抗心脏疾病和糖尿病。不过，饮酒的关键在于适量。研究人员发现，饮酒3杯就会对身体有害。
喝啤酒的好处 1．保护心脏。意大利研究发现，适量饮用啤酒的参试者比滴酒不沾者罹患心脏病的危险降低42%。但每天喝啤酒应不超过1品脱（约473毫升），相当于4罐。2．有益大脑和记忆。
啤酒有开胃的作用，会让你在喝酒的时候不知不觉多吃东西，因而导致发胖，如果你只喝酒，而有意识地控制少吃东西，那发胖的可能性就比较低。
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