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格瓦斯使用哪种啤酒花
总喝格瓦斯没有坏处。格瓦斯是一种盛行于俄罗斯、乌克兰和其他东欧国家的，含低度酒精的饮料，用面包干发酵酿制而成，颜色近似啤酒而略呈红色。格瓦斯饮料有一种特有的麦乳与酒花发酵的芳香。
格瓦斯 格瓦斯是哈尔滨的特色饮料，它使用面包屑或者玉米发酵而成，属于低度酒精型的饮料，颜色跟啤酒很相似，在饮用时会散发出一种特有的麦乳和酒花发酵的清香。
格瓦斯的诞生来自一场意外，剩下的干面包被遗忘在罐子里，发酵成美味的液体。GWAS也以面包为原料发酵。发现这种好东西的俄罗斯人开发了各种口味的GWA，包括啤酒花和黑麦芽。颜色也从金黄色到深棕色不等。
由于格瓦斯中含有菌体和某些来自原料的未完全分解成份。因此它是一种非透明液体，即有一定程度的混浊与沉淀。格瓦斯是清凉解暑的佳品，也是开胃生津、消积化食、防治便秘的保健饮料。
格瓦斯等喝完后会让人产生酒精反应，但是这类饮料中的酒精只是短暂地停留在口腔里，过两三分钟就会消失。格瓦斯并非啤酒，其酒精含量与普通饮料一样，喝完不用担心会酒驾。它的味道馥郁芳香，滋味独一无二。
新疆卡瓦斯这种以大麦、玉米等谷物及山花蜜、啤酒花为原料发酵而成的饮品，外表看似酒，但其酒精含量仅有0.3%至0.5%。
